La storia

Cascina Cisi è il presente che si fonde con il passato, da generazione a generazione, da mio nonno che ha costruito quest’azienda dedicandosi all’allevamento dei fassoni piemontesi, dalle vacche nutrici libere di pascolare con i loro vitelli nei terreni dell’azienda dove io sono cresciuto e dove giorno dopo giorno, al suo fianco, ho imparato un po’ del suo sapere che a sua volta lui aveva appreso da suo padre, il mio bisnonno, al quale ho voluto rendere omaggio rinominando l’azienda Cascina “Cisi”.